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大豆磷脂的5大用途

發布時間:2022-07-18   點擊次數:73次
   大豆磷脂是從生產大豆油的油腳中提取的產物,是由甘油、脂肪酸、膽堿或膽胺所組成的酯,能溶于油脂及非極性溶劑。大豆磷脂的組成成分復雜,主要含有卵磷脂(約34.2%)、腦磷脂(約19.7%)、肌醇磷脂(約16.0%)、磷酯酰絲氨酸(約15.8%)、磷脂酸(約3.6%)及其他磷脂(約10.7%),為淺黃至棕色的黏稠液體或白色至淺棕色的固體粉末。
  大豆磷脂具有重要的物理和化學特性及營養價值,所以它在化工、食品、醫藥、飼料等工業有著廣泛的用途。
  一、磷脂在紡織、印染中有多種用途,比如用作乳化劑、滲透劑、擴散劑、抗氧劑等,也可用于紡織品的洗滌、脫膠、絲光處理、染色等工藝中。
  二、如果在天然橡膠、合成橡膠和再生橡膠中添加磷脂,會有柔軟、促進硫化、防止老化的功能。
  三、化妝品中添加適量磷脂,對滋潤皮膚、防止皮膚干燥有一定的作用。同時對人體細胞的新陳代謝起著重要作用,對皮膚有很好的協調和滲透性。
  四、在醫藥中的用途,大豆磷脂具有親水和親油基團,對油脂的乳化作用很強,使油粒分散細,制成的乳狀液不易破裂,因此它在醫藥上有特殊作用。
  五、飼料中的應用:在豬飼料中添加大豆磷脂,可幫助斷奶仔豬提高飼料的消化率及營養物質的吸收,并消除因消化不良而引起的腹瀉??擅黠@提高母豬的排卵量、提高產仔成活率。
  應用在水產飼料中的話,磷脂主要是通過高壓噴霧方式添加到飼料中,以增加或改善飼料的風味和營養,使水產養殖的魚蝦等更愛吃,效果明顯。


 
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